Queixo DaJosefa

Artesanal e tradicional de Galicia.

queso manchego artesano
queixos da josefa

Do gando á mesa

Queixo artesanal galego

Textura e sabor

O seu interior é suave, case líquido, moi cremoso, cun sabor potente e lixeiramente ácido a manteiga fresca.

queso artesano
quesos gourmet

Formatos

O noso produto é o Queixo DaJosefa, que actualmente comercializamos en dous formatos, 900gr e 250gr (Queixo DaJosefa e Queixo DaJosefa mini)

Elaboración

Este queixo elabórase dúas veces ao día, despois de cada muxido, para respectar a produción totalmente artesanal desde a rotura da callada ata o seu moldeado.

queixo

Coñécenos

Coñece un pouco da nosa historia e da elaboración do noso queixo.

Ir o contido