Quesería DaJosefa

Queso artesanal de Galicia

queso artesano

Receta artesanal

Dajosefa

En Quesería Dajosefa mantenemos la receta y la elaboración tal y como lo llevaba a cabo Josefa. 

Materia prima

1ª calidad

Queso Dajosefa es resultado de la más cuidadosa y sencilla elaboración a partir de una materia prima excelente. El mejor queso artesano lo hacemos en Quesería Dajosefa

queixos da josefa
quesos de galicia

Queso DaJosefa

Nuestro producto

Queso elaborado con leche de vaca cruda recién ordeñada, al que solamente se le añade sal y cuajo, su fermentación es “espontánea” ya que se produce por las propias bacterias que contiene la leche…

Situación​

¿Dónde producimos?​

Nuestra quesería artesanal se encuentra en la pequeña aldea lucense de Palas de Rei, en un entorno rural donde desde antaño se elabora el queso del país.

queso dajosefa
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